Dalal مشرف قسم
رقم العضويه : 358 الجنس : المزاج : الدوله : عدد المساهمات : 1488 تقييم العضو : 11 نقاط : 9053 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 24/04/2013 العمر : 67 العمل/الترفيه : مدرسة تربية فنية
| موضوع: كيك الموز الإثنين يونيو 16, 2014 4:36 pm | |
| كيك الموز كيك الموز كيك الموز المقادير: 3 حبّات كبيرة موز مهروس -2 كوب دقيق -250 غرام زبدة لينة -1 ونصف كوب لبن زبادي -3 بيض -1 ونصف كوب سكر ناعم -1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة -2 ملعقتين صغيرتين فانيلا -2 ملعقتين صغيرتين بيكينج باودر -1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا -2 ملعقتين صغيرتين برش حامض -نصف صغيرة ملعقة ملح.
الطريقة: 1-شغّلي الفرن على حرارة 180 درجة.
2-ادهني قعر الصينية او قالب الكيك بالزبدة ورشي عليها الدقيق وضعيها جانباً.
3-في وعاء خاص، اخلطي الموز المهروس مع عصير الليمون، واتركيه جانباً إلى حين استخدامه.
4-في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق المنخول وضيفي عليه القرفة والبيكينج باودر وبيكربونات الصودا والفانيلا، والسكر والملح، وشغليه بضعة دقائق حتّى تختلط المكوّنات.
5-ضيفي البيض والزبدة الطريّة ولبن الزبادي وبرش الحامض على المكوّنات، واخلطيها جيداً على سرعة متوسطة، حتى تتشكل عجينة طريّة.
6-ضيفي الموز على العجينة واخلطي المكوّنات جيّداًن ولكن يدوياً.
7-ضعي العجينة السائلة في قالب الكيك المخصص لها، واخبزيها في الفرن مدّة 40 دقيقة، وحتى ينشف الكيك جيّداً.
8-اخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد. |
|