كوب دقيق
3/4 كوب ماء
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
3 بيضة
فانيليا
شربات وسط

خطوات التحضير
* قلبى فى إناء على النار الماء والملح والسكر والزيت

* قبل الغليان أضيفى الدقيق وقلبى

* ضعى العجين فى العجانة ثم أضيفى الفانيليا والبيض واحدة بعد الأخرى

* ضعى الخليط فى كيس حلوانى وشكليه

* إقليه فى زيت بارد حتى يحمر

* من الممكن أن تقليه نصف تسوية ثم تخرجيه من الزيت
ثم تضعيه مرة أخرى ليصبح مقرمش

* إسقى بلح الشام بالشربات وقدميه