Dalal مشرف قسم
رقم العضويه : 358 الجنس : المزاج : الدوله : عدد المساهمات : 1488 تقييم العضو : 11 نقاط : 9053 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 24/04/2013 العمر : 67 العمل/الترفيه : مدرسة تربية فنية
| موضوع: سلطة الرنجة لشم النسيم . الخميس أبريل 17, 2014 4:33 am | |
| سلطة الرنجة لشم النسيم . سلطة الرنجة لشم النسيم . سلطة الرنجة لشم النسيم . نقدم لك اليوم طريقة تحضير سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة ومع اقتراب أعياد الربيع وشم النسيم يمكنك تجربتها لأفراد عائلتك.
المقادير: 1 كيلو رنجة نصف كوب طحينة. أربع ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جداً عدد 2 بصلة مقطع حلقات ثلاث ثمرات فلفل رومي مقطع حلقات عصير 3 حبات ليمون ربع كوب صغير زيت.
طريقة التحضير: تمسك الرنجة بشكل طولي وتمرر فوق النار.
يتم شواء الرنجة على نار هادئة حتى يتم تشقق جلد الرنجة تماماً.
توضع الرنجة في وعاء ويتم نزع الأشواك منها ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
يضاف إليها الطماطم، الفلفل، البصل الزيت، عصير الليمون، والطحينة.
يقلب الخليط جيداً بالملعقة. |
|