Dalal مشرف قسم
رقم العضويه : 358 الجنس : المزاج : الدوله : عدد المساهمات : 1488 تقييم العضو : 11 نقاط : 9040 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 24/04/2013 العمر : 67 العمل/الترفيه : مدرسة تربية فنية
| موضوع: "ستيك" الدجاج بـ"الصوص" الأحد مايو 18, 2014 11:09 pm | |
| "ستيك" الدجاج بـ"الصوص" "ستيك" الدجاج بـ"الصوص" "ستيك" الدجاج بـ"الصوص" المقادير: - صدر دجاج، 500 غرام. - كريمة حامضة، كوب. - فطر مشروم، 200 غرام. - زيت زيتون، نصف كوب. - عصير ليمون حامض،1 . -عسل، ملعقتان كبيرتان. - خلّ، كوب. - فلفل أسود، رشة - ملح، نصف ملعقة صغيرة. - زيت نباتي، ملعقتان كبيرتان. - كزبرة مفرومة، ربع كوب.
طريقة العمل:
1- دقّي صدور الدجاج حتى يرفع قليلاً.
2- اخلطي في وعاءٍ كبير العسل، الخل عصير الليمون الحامض والزيت.
3- إنقعي الدجاج بهذا الخليط لليلةٍ كاملة.
4- سخّني الزيت النباتي في قدر ثمّ أضيفي الفطر وقلبيه لدقيقتين.
5- أضيفي الكريمة الحامضة إلى القدر ثم ضعي الكزبرة والملح والفلفل واتركي المزيج يغلي.
6- إشوي صدور الدجاج في الشواية.
7- اسكبي الصلصة فوق الدجاج ثمّ قدميه ساخناً.
ملاحظة: يمكنك إضافة التوابل والأعشاب المجففة التي تريدينها إلى الوصفة. |
|