Dalal مشرف قسم
رقم العضويه : 358 الجنس : المزاج : الدوله : عدد المساهمات : 1488 تقييم العضو : 11 نقاط : 9041 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 24/04/2013 العمر : 67 العمل/الترفيه : مدرسة تربية فنية
| موضوع: بودنج الحليب بالفانيلا. الجمعة مارس 28, 2014 2:06 am | |
| بودنج الحليب بالفانيلا. بودنج الحليب بالفانيلا. بودنج الحليب بالفانيلا. بودنج سهل وبسيط يمكن تقديمه لطفلك كوجبة خفيفة على الفطور أو على العشاء.
بودنج سهل وبسيط يمكن تقديمه كوجبة خفيفة على الفطور أو على العشاء.
المقادير : 3 ½ كوب حليب كامل الدسم ½ كوب سكر أو أكثر حسب الرغبة ¼ كوب نشا 2 بيضة صفار بيضة 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة: - نخلط ربع كوب من السكر مع النشا، البيض وصفار البيض ثم نضيف نصف كوب من الحليب مع التقليب، ونترك الخليط جانباً.
- نضع باقي الحليب في وعاء معدني مع باقي السكر ثم نرفع الوعاء على النار مع التقليب حتى يغلي الحليب ويذوب السكر.
- نضيف الحليب الساخن الى خليط البيض بالتدريج مع التقليب ثم نرفع الوعاء على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى يغلظ القوام.
- نرفع البودنج من على النار ثم نضيف الزبدة والفانيليا ونخلط جيداً.
- نوزع البودنج في أطباق التقديم ويغطى كل وعاء بالبلاستيك ويترك حتى يبرد ثم ينقل الى الثلاجة.. يزين بالفاكهة ويقدم. |
|