dndn عضو رائع
رقم العضويه : 92 الجنس : الدوله : عدد المساهمات : 519 تقييم العضو : 10 نقاط : 5246 احترام قوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 01/10/2012 العمر : 36
| موضوع: شوربة الفاصولياء والجزر الأربعاء يناير 16, 2013 4:55 pm | |
| شوربة الفاصولياء والجزر شوربة الفاصولياء والجزر شوربة الفاصولياء والجزر المكونات بقدونس مفروم, كوب ماء ساخن, لتر فاصولياء ,2 كوب كاتشب , كوب زيت زيتون , ملعقة كبيرة بصل مفرومة,2 حبة ثوم مدقوق, ملعقة ملح حسب الرغبة, جزر مفروم ناعماً,2 كوب كرفس مفروم, كوب بندورة حمراء, كيلو مرقة نباتي,2 مكعبان فلفل حسب الرغبة, طريقة التحضير ـ انقعي الفاصولياء في الماء الدافىء طوال الليل. ـ ضعي الزيت في قدرٍ عميقٍ حتى يسخن وقلبي فيه البصل والثوم حتى يحمران على نارٍ خفيفة ثم أضيفي الجزر والكرفس وقلبيه لمدة 10 دقائق. ـ قشري البندورة وأزيلي البذور وافرميها ناعماً. ـ أضيفي البندورة إلى البصل وقلبيه. ـ أضيفي المكعبات والكاتشب واخلطيهم جيداً ثم أضيفي الماء الساخن وحركيه. ـ صفي الفاصولياء وأضيفيها فوق الخليط وحركيه ثم اتركي القدر على نارٍ هادئةٍ لمدة 90 دقيقة أو حتى تنضج حبات الفاصولياء. |
|