منتدى الاسكندريه عروس البحر الابيض
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارة المنتدي


منتدى الاسكندريه عروس البحر الابيض

منتدى شامل : اطفال, موضه, قران, حواء, مشاهده افلام عربى, مشاهده افلام اجنبيه, مسلسلات عربى, افلام رعب, افلام اكشن, افلام جديده, تفسير احلام, ابراج, حظك اليوم, مهرجانات, معانى الاسامى, ديكور, العاب, نكت, دليل الاشهار, فوتوشوب
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثاجمل الالعاب مجانا اون لاين القران الكريم للشيخ محمد صديق المنشاوىالقران الكريم  للشيخ احمد بن على العجمىمجله المنتدىالتسجيلدخول

hao123

اعلان هام : يتم الان تجديد روابط جميع الافلام والمسلسلات التى تم حذفها من قبل مواقع الرفع المختلفه سواء اليوتيوب او غيرها ولذلك نرجو من اى عضو او
زائر يجد رابط او فيديو لا يعمل ان يبلغنا به عن طريق زر اتصل بنا الموجود اسفل المنتدى وشكرا لكم مقدما

.: عدد زوار المنتدى :.








آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
للتوظيف بشركة كبري بالدقي
شركة تشطيبات وديكورات متخصصة 2016
سنترالات باناسونيك لا تقبل المنافسة 2016
أكبر شركة أنظمة أمنية وكاميرات مراقبة في مصر 2016
أفضل كاميرات مراقبة ذات تقنية عالية 2016
من شعراء بني تميم في الجاهلية وصدر الإسلام في وسط الجزيرة العربية
أقوي شركة تشطيبات في مصر 2016
احدث كاميرات مراقبة فى مصر
احدث كاميرات مراقبة فى مصر
دجاج مشوى فى الفرن على الزجاجة - باذنجان و طماطم محشوة
بيض بالعصاج - بلح باللبن
فطيرة السبانخ و الريكوتا - سمبوسك بالزعتر و السمسم
شوربة البنجر بالبطاطس و الجزر
شوربة قرنبيط - طماطم بصوص الزبادى
شِوربة مكسيكى - عيش مكسيكى بالشاورما
الإثنين سبتمبر 19, 2016 11:04 am
الإثنين سبتمبر 19, 2016 11:01 am
الإثنين سبتمبر 19, 2016 10:56 am
الإثنين سبتمبر 19, 2016 10:43 am
الإثنين سبتمبر 19, 2016 10:40 am
الجمعة أغسطس 19, 2016 6:52 pm
الثلاثاء أغسطس 16, 2016 4:23 pm
الثلاثاء أغسطس 16, 2016 4:18 pm
السبت أغسطس 13, 2016 2:43 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:34 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:33 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:32 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:31 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:30 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:29 pm
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
Admin
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
mrmr
mrmr
mrmr
mrmr
mrmr
mrmr
سحابة الكلمات الدلالية
اليوم حكاية وتنبؤات Factor 2015 Arabia حلقات العراف توقعات الميزان فيروز فيلم حظك_اليوم مسلسل احدث رؤيا اغانى Arab جميع برنامج مشاهدة فى_المنام مباشرة حياة Idol لاين
أفضل الكلمات الدليلية التي تم وسمها في المنتدى
1#2015
2#برج
3#اليوم
4#توقعات
5#وتنبؤات
6#حظك_اليوم
7#رؤيا
8#فى_المنام
9#ابله_فاهيتا
تصويت
تصويت / ماهو رأيكم فى المنتدى وما هى اقتراحتكم وافكاركم للنهوض به ؟
 ممتاز
 جيد جدا
 جيد
 مقبول
استعرض النتائج
المواضيع الأكثر شعبية
مسلسل رافت الهجان (الجزء الاول كامل) الحلقه 1
فيلم بيروت بالليل للكبار فقط +18 مشاهده مباشره اون لاين
مشاهدة فيلم Nature للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهدة فيلم American Pie 2 للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهدة فيلم Gut للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهدة فيلم xXx اكشن مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهدة فيلم Girls Gone Dead للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
عايزين مليون موحد بـــ لا اله الا الله (القسم مفتوح للزوار للمشاركه معنا )
مشاهدة فيلم Julia X 3D للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهدة فيلم La Nostra Vita للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل

شاطر | 
 

 تحذير يهمكِ: أطعمة تصبح مسرطنة عند إعادة تسخينها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Dalal
مشرف قسم
مشرف قسم


رقم العضويه : 358
الجنس : انثى
المزاج : بالى مشغول
الدوله : مصر
عدد المساهمات : 1488
تقييم العضو : 11
نقاط : 6271
احترام قوانين المنتدى : 100%
تاريخ التسجيل : 24/04/2013
العمر : 60
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مدرسة تربية فنية

مُساهمةموضوع: تحذير يهمكِ: أطعمة تصبح مسرطنة عند إعادة تسخينها   الأحد يوليو 26, 2015 1:00 pm

تحذير يهمكِ: أطعمة تصبح مسرطنة عند إعادة تسخينها
تحذير يهمكِ: أطعمة تصبح مسرطنة عند إعادة تسخينها
تحذير يهمكِ: أطعمة تصبح مسرطنة عند إعادة تسخينها


 الطعام الطازج كان عنوانا للجدات والأمهات كذلك ولكن نظرا لضيق
 الوقت وسرعة إيقاع الحياة وانشغال الأم بالعمل لفترات طويلة
رغما عنها.. بات التفكير في طهي الطعام وتجهيزه ثم إعادة تسخينه
هو الحل لسرعة تجهيز الوجبات الغذائية بعد عودة أفراد الأسرة للمنزل.
 
لكن أطباء التغذية يحذرون من بعض هذه العادات الغذائية الخاطئة
 وقد يتسبب تناول بعض هذه الأطعمة بالإصابة بالعديد من الأمراض
الخاصة بالجهاز الهضمي أو أن تكون ضارة لجسم الإنسان
 وبعضها يكون سام ومسرطن بنفس الوقت.. وذلك في حالة إعادة
 تسخينها وتناولها.

 ونحن نقدم لكي مجموعة من الأطعمة برغم قيمتها الغذائية العالية
 فإنها من الممكن أن تتحول إلى مادة مشبعة بالسموم عند إعادة
 تسخينها بسبب احتواء بعض هذه الأغذية على النترات والتي تتحول
لمادة ضارة بالصحة بالتسخين.

 من هذه الأطعمة:
البطاطس
غنية بالنشويات ويحبها الكبار والصغار ومليئة  بالفوائد الغذائية
 ولكن إعادة تسخينها يفقدها تلك الفوائد ويحولها إلى سموم
 حيث تتكون طبقة تسمى (أكريلاميد) نتيجة القلي في الزيت
 الغزير الساخن وهي مادة سامة على كل حال
 ولذا ينبغي تناولها طازجة.

الفطر أو المشروم
أفضل طرق تناول الفطر - المشروم فور إعداده أو باردًا
 وإلا تسبب في مشاكل هضمية مزمنة حيث تتحول المواد المفيدة
 به إلى مواد سامة عند التسخين على حرارة عالية.

اللفت
نبات غني بالنترات ولذا لا ينبغي إعادة تسخينه وإن لزم تناوله
بعد فترة طويلة من إعداده فلابد من تناوله بارداً وعدم تسخينه
 مجددًا وإلا تحولت النترات إلى النيتريت، وهنا مكمن الخطر.

اللحوم
من المعتاد طهي اللحوم وإعادة تسخينها مرة أخرى حيث أثبت
العلماء أن إعادة تسخين اللحوم يغير في تركيب المواد البروتينية
 الموجودة داخلها ولذا إن كان ثمة ضرورة لإعادة تسخينها
 فينبغي أن يكون التسخين على درجة حرارة متوسطة.

الكرفس
يحتوي الكرفس أيضا على النيتريت ولهذا ينبغي تناوله طازجا
وعدم الإفراط في إعادة تسخينه خاصة إذا كان مُضافا للحساء.

البيض
من الأطعمة التي تمثل خطورة كبيرة على الصحة لو أعيد تسخينها
 وتعرضت لدرجة حرارة مرتفعة ولهذا ينبغي تناول البيض فور إعداده
 أو تناوله باردًا وإلا تحولت قيمته الغذائية إلى سموم تُهلك الصحة
 على المدى الطويل.

السبانخ
من الأطعمة الغنية بالنترات ولكن تلك النترات تتحول إلى نيتريت
 عند تسخين السبانخ والمعروف أن النيتريت يتسبب في العديد
 من الأمراض أخطرها السرطان
 ولهذا ينصح الأطباء بتناول السبانخ  طازجة.

الخلاصة
هذه الأضرار الناجمة عن تسخين الأطعمة تتحقق على المدى الطويل
 ولذلك يُفضل عدم طهو كميات كبيرة من الأطعمة وإعادة تخزينها
 بل تناول الأطعمة الطازجة دائما قدر الإمكان
 ونفس الشيء ينطبق على الأطعمة نصف المطهية والتي تباع
 بالمحلات والسوبر ماركت حيث يُعاد طهيها وتعرضها للحرارة مرة ثانية.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أهلا وسهلا  زائر





مــنــتــديــات طــعــم البــيــوت


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ta3m-elbyoot.forum.st/forum#top
 

تحذير يهمكِ: أطعمة تصبح مسرطنة عند إعادة تسخينها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الاسكندريه عروس البحر الابيض :: منتديات الاسره :: منتدى مطبخ حواء-

Flag Counter


Display Pagerank