منتدى الاسكندريه عروس البحر الابيض
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا
ادارة المنتدي


منتدى الاسكندريه عروس البحر الابيض

منتدى شامل : اطفال, موضه, قران, حواء, مشاهده افلام عربى, مشاهده افلام اجنبيه, مسلسلات عربى, افلام رعب, افلام اكشن, افلام جديده, تفسير احلام, ابراج, حظك اليوم, مهرجانات, معانى الاسامى, ديكور, العاب, نكت, دليل الاشهار, فوتوشوب
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثاجمل الالعاب مجانا اون لاين القران الكريم للشيخ محمد صديق المنشاوىالقران الكريم  للشيخ احمد بن على العجمىمجله المنتدىالتسجيلدخول

hao123

اعلان هام : يتم الان تجديد روابط جميع الافلام والمسلسلات التى تم حذفها من قبل مواقع الرفع المختلفه سواء اليوتيوب او غيرها ولذلك نرجو من اى عضو او
زائر يجد رابط او فيديو لا يعمل ان يبلغنا به عن طريق زر اتصل بنا الموجود اسفل المنتدى وشكرا لكم مقدما

.: عدد زوار المنتدى :.








آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
للتوظيف بشركة كبري بالدقي
شركة تشطيبات وديكورات متخصصة 2016
سنترالات باناسونيك لا تقبل المنافسة 2016
أكبر شركة أنظمة أمنية وكاميرات مراقبة في مصر 2016
أفضل كاميرات مراقبة ذات تقنية عالية 2016
من شعراء بني تميم في الجاهلية وصدر الإسلام في وسط الجزيرة العربية
أقوي شركة تشطيبات في مصر 2016
احدث كاميرات مراقبة فى مصر
احدث كاميرات مراقبة فى مصر
دجاج مشوى فى الفرن على الزجاجة - باذنجان و طماطم محشوة
بيض بالعصاج - بلح باللبن
فطيرة السبانخ و الريكوتا - سمبوسك بالزعتر و السمسم
شوربة البنجر بالبطاطس و الجزر
شوربة قرنبيط - طماطم بصوص الزبادى
شِوربة مكسيكى - عيش مكسيكى بالشاورما
الإثنين سبتمبر 19, 2016 11:04 am
الإثنين سبتمبر 19, 2016 11:01 am
الإثنين سبتمبر 19, 2016 10:56 am
الإثنين سبتمبر 19, 2016 10:43 am
الإثنين سبتمبر 19, 2016 10:40 am
الجمعة أغسطس 19, 2016 6:52 pm
الثلاثاء أغسطس 16, 2016 4:23 pm
الثلاثاء أغسطس 16, 2016 4:18 pm
السبت أغسطس 13, 2016 2:43 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:34 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:33 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:32 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:31 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:30 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:29 pm
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
Admin
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
كاميرات مراقبة
mrmr
mrmr
mrmr
mrmr
mrmr
mrmr
سحابة الكلمات الدلالية
توقعات حلقات الميزان Idol العراف مباشرة مسلسل فيروز Factor رؤيا لاين برنامج اليوم Arabia جميع فى_المنام احدث 2015 حكاية حياة وتنبؤات Arab مشاهدة اغانى حظك_اليوم فيلم
أفضل الكلمات الدليلية التي تم وسمها في المنتدى
1#2015
2#برج
3#اليوم
4#توقعات
5#وتنبؤات
6#حظك_اليوم
7#رؤيا
8#فى_المنام
9#ابله_فاهيتا
تصويت
تصويت / ماهو رأيكم فى المنتدى وما هى اقتراحتكم وافكاركم للنهوض به ؟
 ممتاز
 جيد جدا
 جيد
 مقبول
استعرض النتائج
المواضيع الأكثر شعبية
مسلسل رافت الهجان (الجزء الاول كامل) الحلقه 1
فيلم بيروت بالليل للكبار فقط +18 مشاهده مباشره اون لاين
مشاهدة فيلم Nature للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهدة فيلم American Pie 2 للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهدة فيلم xXx اكشن مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهدة فيلم Gut للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهدة فيلم Girls Gone Dead للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
عايزين مليون موحد بـــ لا اله الا الله (القسم مفتوح للزوار للمشاركه معنا )
مشاهدة فيلم Julia X 3D للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهدة فيلم La Nostra Vita للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل

شاطر | 
 

 طريقة جديدة وسريعة لعمل مخلل الخضروات ( الطرشي )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Dalal
مشرف قسم
مشرف قسم


رقم العضويه : 358
الجنس : انثى
المزاج : بالى مشغول
الدوله : مصر
عدد المساهمات : 1488
تقييم العضو : 11
نقاط : 6341
احترام قوانين المنتدى : 100%
تاريخ التسجيل : 24/04/2013
العمر : 60
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مدرسة تربية فنية

مُساهمةموضوع: طريقة جديدة وسريعة لعمل مخلل الخضروات ( الطرشي )   الخميس فبراير 13, 2014 4:55 pm

طريقة جديدة وسريعة لعمل مخلل الخضروات ( الطرشي )
طريقة جديدة وسريعة لعمل مخلل الخضروات ( الطرشي )
طريقة جديدة وسريعة لعمل مخلل الخضروات ( الطرشي )


تخليل الخضروات من أمتع الأشياء .. خصوصا أنها تضفي طعما كمقبلات
 جنب الأكل حيث يمتزج البصل ، الليمون ، الجزر ، الخيار ، اللفت
 القرنبيط ، الثوم و الفلفل..اليوم سنحضر مخلل الخضروات أو الطرشي
كما يطلق عليه في مصر  خطوة خطوة .
 سنحتاج  لعمل برطمان كبير و سعته حوالي كيلوجرام ونصف طرشي .

المقادير :
4 حبات ليمون صغير مشقوق
4 كوبين من الماء
كوب من الخل
نصف كوب من الملح الخشن
ملعقة كبيرة من حبة البركة
ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل الأسود
2 حبة جزر مقشرة
3 حبات خيار صغير مغسول و مقشر بسيط
6 فصوص من الثوم
ربع كوب من البصل الصغير الأورما مقشر
6 أوراق غار لوري
نصف كوب من الفلفل الأحمر الحار
نصف كوب من الفلفل الأخضر الحار
2 حبة لفت مقشر
نصف كوب من القرنبيط
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

الطريقة :
1. قطعي الجزر و اللفت و الخيار شرائح بواسطة سكين مسنن
لإعطاء الخضروات شكل جمالي .

2. قشري الثوم و البصل و يتبل الليمون بقليل من الملح بين الشقوق .

3. عقمي برطمان التخليل بغطسه في ماء مغلي للتخلص من كل البكتيريا .

4. ضعي البرطمان في وعاء ثاني لإمالته .. بهذه الطريقة ترصين الخضروات
بشكل مائل و يأخذ البرطمان شكلا جميلا بعد الإنتهاء من التخليل وهو أمر اختياري

5. اغلي الماء و الخل و أوراق الغار(اللوري) و الملح و حبة البركة و الفلفل الأسود .

6. ضغي الخيار كطبقة أولى في البرطمان .. رصي فوقه فصين من الثوم
و ورقتين لوري ... و طبقة من الفلفل الحار الأحمر .

7. اسكبي قليل من المزيج المغلي .

8. رصي اللفت ثم الجزر ... و اسكبي قليل من المزيج المغلي .

9. ضعي فصين ثوم و حبة ليمون و ورقتين غار –لوري- ...
 ثم رصي الفلفل الأخضر الحار .

10. اختمي الرص بالقرنبيط ، ثم طبقة من البصل ...
ثم الليمون و الثوم و أوراق الغار .-اللوري

11. اسكبي باقي المزيج ثم يسكب زيت الزيتون

12 .اقفلي البرطمان جيدا و حركيه جيدا

13. احتفظ ي به في مكان جاف ...
غالبا سيجهز ما بين شهرين و شهرين و نصف .

و بالهنا و الشفا .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أهلا وسهلا  زائر





مــنــتــديــات طــعــم البــيــوت


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ta3m-elbyoot.forum.st/forum#top
 

طريقة جديدة وسريعة لعمل مخلل الخضروات ( الطرشي )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الاسكندريه عروس البحر الابيض :: منتديات الاسره :: منتدى مطبخ حواء-

Flag Counter


Display Pagerank