منتدى الاسكندريه عروس البحر الابيض
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" 613623

شكرا طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" 103798

منتدى الاسكندريه عروس البحر الابيض
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" 613623

شكرا طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" 829894
ادارة المنتدي طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" 103798


منتدى الاسكندريه عروس البحر الابيض

منتدى شامل : اطفال, موضه, قران, حواء, مشاهده افلام عربى, مشاهده افلام اجنبيه, مسلسلات عربى, افلام رعب, افلام اكشن, افلام جديده, تفسير احلام, ابراج, حظك اليوم, مهرجانات, معانى الاسامى, ديكور, العاب, نكت, دليل الاشهار, فوتوشوب
 
الرئيسيةأحدث الصوراجمل الالعاب مجانا اون لاين القران الكريم للشيخ محمد صديق المنشاوىالقران الكريم  للشيخ احمد بن على العجمىمجله المنتدىالتسجيلدخول

hao123

اعلان هام : يتم الان تجديد روابط جميع الافلام والمسلسلات التى تم حذفها من قبل مواقع الرفع المختلفه سواء اليوتيوب او غيرها ولذلك نرجو من اى عضو او
زائر يجد رابط او فيديو لا يعمل ان يبلغنا به عن طريق زر اتصل بنا الموجود اسفل المنتدى وشكرا لكم مقدما

.: عدد زوار المنتدى :.








آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
رواية ضمير الشيطان للروائي محمد عبد العزيز الشربيني
رواية بذور الدم للروائي محمد عبد العزيز الشربيني
الروائي محمد عبد العزيز الشربيني
خدمة عملاء تليفون العاملين بتوكيل صيانة زانوسى العبد مصر
صيانة ايديال زانوسى بالاسكندرية zanussi in ALexandria
كاشف الذهب والكنوز الاحدث عالميا ميجا سكان برو 2018
من شعراء بني تميم في الجاهلية وصدر الإسلام في وسط الجزيرة العربية
دجاج مشوى فى الفرن على الزجاجة - باذنجان و طماطم محشوة
بيض بالعصاج - بلح باللبن
فطيرة السبانخ و الريكوتا - سمبوسك بالزعتر و السمسم
شوربة البنجر بالبطاطس و الجزر
شوربة قرنبيط - طماطم بصوص الزبادى
شِوربة مكسيكى - عيش مكسيكى بالشاورما
جراتان بالدجاج - كنافة بالآيس كريم
بسبوسة - بقلاوة عيش غراب
الأربعاء سبتمبر 16, 2020 4:50 pm
الأربعاء سبتمبر 16, 2020 4:43 pm
الأربعاء سبتمبر 16, 2020 3:42 pm
السبت سبتمبر 28, 2019 7:36 pm
السبت سبتمبر 28, 2019 7:29 pm
الثلاثاء أكتوبر 23, 2018 5:02 pm
الجمعة أغسطس 19, 2016 6:52 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:34 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:33 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:32 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:31 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:30 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:29 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:29 pm
الأحد يوليو 31, 2016 12:28 pm















سحابة الكلمات الدلالية
6 حظك_اليوم العذراء رؤيا اون_لاين توقعات عبدالله_مشرف الممثلين الحمل الجوزاء فى_المنام احدث ابله_فاهيتا اليوم برنامج لاين الجدي 2015 مشاهدة مباشرة مشاهده_افلام_اون_لاين 13 مسلسل وتنبؤات الثور بدون
أفضل الكلمات الدليلية الموسومة
1#2015
2#برج
3#اليوم
4#توقعات
5#وتنبؤات
6#حظك_اليوم
7#رؤيا
8#فى_المنام
9#ابله_فاهيتا
تصويت
تصويت / ماهو رأيكم فى المنتدى وما هى اقتراحتكم وافكاركم للنهوض به ؟
ممتاز
طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" Vote_rcap53%طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" Vote_lcap
 53% [ 532 ]
جيد جدا
طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" Vote_rcap19%طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" Vote_lcap
 19% [ 187 ]
جيد
طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" Vote_rcap11%طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" Vote_lcap
 11% [ 116 ]
مقبول
طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" Vote_rcap17%طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" Vote_lcap
 17% [ 174 ]
مجموع عدد الأصوات : 1009
المواضيع الأكثر شعبية
مشاهدة فيلم Nature للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
كلمات أغنية المرتاح يدي التعبان من فيلم حين ميسرة .
سبب تسميه نادي الزمالك بنادي البوابين
عايزين مليون موحد بـــ لا اله الا الله (القسم مفتوح للزوار للمشاركه معنا )
مسلسل رافت الهجان (الجزء الاول كامل) الحلقه 1
مشاهدة فيلم Casting Couch للكبار فقط +18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهده فيلم الاغراء المثير للكبار فقطthe key to sex للكبار فقط +18 فقط
فيلم بيروت بالليل للكبار فقط +18 مشاهده مباشره اون لاين
مشاهدة فيلم All About My Wife للكبار فقط +18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل
مشاهدة فيلم Julia X 3D للكبار فقط+18 مشاهده مباشره اون لاين بدون تحميل

شاطر
 

 طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة"

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Dalal
مشرف قسم
مشرف قسم
Dalal

رقم العضويه : 358
الجنس : انثى
المزاج : بالى مشغول
الدوله : مصر
عدد المساهمات : 1488
تقييم العضو : 11
نقاط : 9012
احترام قوانين المنتدى : 100%
تاريخ التسجيل : 24/04/2013
العمر : 67
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مدرسة تربية فنية

طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة"   طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" Emptyالسبت يناير 18, 2014 7:59 pm

طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة"
طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة"
طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة"

طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة" 12201326102215
اليوم نقدم لكي طريقة عمل اللحمة الباردة أو الروز بيف
بخطوات بسيطة يمكنك إعدادها بمطبخك.

المكونات:
- قطعة لحم عرق تلبيانكو أو فلتو أو لحم موزه وزن 2 كجم
6- فصوص ثوم
- خيط دوبارة ضد النار، أو ورق ألومونيوم
- ملح و فلفل
2- فص ثوم مهروس
2 - بصلة مقطعة
- ورق لاورا
- حبهان
2- فص مستكة
- قطع من الفلفل الأخضر و الجزر و البطاطس
- قليل من الزيت
- ماء

طريقة التحضير :
- أغسلي قطعة اللحم جيدا ثم قومي بلف الخيط حول قطعة اللحم بشدة
و اربطيه بشكل حلزوني حول قطعة اللحم كلها حتى لا يتغير شكلها مع الطهي
 أو يمكن لف قطعة اللحم جيدا بورق ألومنيوم .

- قومي بعمل 6 ثقوب عميقة بسكين صغير رفيع في أماكن متفرقة
من قطعة اللحم مع الاحتفاظ بشكلها المتماسك .

- ضعي في كل ثقب فص من الثوم الصحيح
مع محاولة جعله عميق بإدخاله بالأصبع السبابة.

- تبلي اللحم من الخارج بالملح و الفلفل .

- جهزي صينية وضعي فيها عرق الفلتو وغطيها بالماء حتى المنتصف
وملعقة صغيرة ملح و البصل و الثوم المفروم و الفلفل الأخضر و الجزر
 و البطاطس و قليل من الزيت و ورق اللوره و الحبهان و المستكة .

- غطى الصينية بإحكام بورق ألومونيوم أو غطاء مقاوم للحرارة
و نضعها على النار أو في الفرن .

- قومي بإضافة نصف كوب من الماء كل فترة عندما يجف الماء الموجود .

- اتركيها حتى النضج حوالي 3 ساعات .

- قلبي العرق علي الوجه الآخر حتى ينضج جيدا .

- قومي بعمل اختبار النضج بغرس سكين صغير رفيع في اللحم
فإذا خرج سائل أحمر فلم يتم النضج بعد .

- بعد تمام النضج احتفظي بالسائل المتبقي في الصينية
 لاستخدامه في عمل صلصة بنية .

- بعد تمام النضج رشي على وجه اللحم زيت أو سمن
و ارفعي ورق الألمنيوم وأعيدي اللحم إلى الفرن مع إشعال الشواية
 و إطفاء الفرن حتى يحمر الوجه من جميع الجهات .

- قومي بقص الخيط والتخلص منه .

-اتركي اللحم حتى يبرد .

طريقة التقديم:
- توضع قطعة اللحم في وسط صينية مناسبة
أو طبق سرفيس بيضاوي و تقطع إلى شرائح رفيعة .

- يوضع حولها الأرز البسمتى أو أصابع من البطاطس المحمرة
 أو الخبز و تزين بالخضروات المسلوقة والطازجة .

- يقدم معه صلصة ساخنة و التي يتم تحضيرها مثل البشاميل
وذلك بوضع 2 ملعقة كبيرة دقبق وتقليبها مع ملعقة سمن حتى تصفر
 ثم يضاف إلي المقدار المرق الذي خرج من اللحم أثناء طبخه .

- تقلب الصلصة جيدا علي النار حتي يصبح قوامها متوسط
وليس غليظ . تقدم في قارب الصلصة  وبالهنا والشفا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ta3m-elbyoot.forum.st/forum#top
 

طريقة عمل عرق الروستو " اللحمة الباردة"

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الاسكندريه عروس البحر الابيض :: منتديات الاسره :: منتدى مطبخ حواء-