طريقة عمل البيتزا تحضير البيتزا الايطالية وعجينة البيتزا

طريقة عمل البيتزا تحضير البيتزا الايطالية وعجينة البيتزا
طريقة عمل البيتزا تحضير البيتزا الايطالية وعجينة البيتزا
طريقة عمل البيتزا تحضير البيتزا الايطالية وعجينة البيتزا

البيتزا , pizza
طريقة عمل البيتزا وصفات و طريقة البيتزا باشكال وطرق مختلفة بيتزا هت طريقة عمل البيتزا اسهل بيتزا طهى البيتزا بسرعة

الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
2 كوب دقيق
1/8 كوب زيت ذرة
عدد 1 بيضة
مقدار ذرة ملح
قطعة خميرة مقدار ماء دافئ
مقدار بسطرمة
2 ثمرات فلفل أخضر كبيرة
مقدار جبن رومي مقدار جبن شيدر
مقدار جبن موزاريلا
مقدار زيتون أسود مخلي
مقدار شرائح طماطم رقيقة 3 ملعقة زيت ذرة كبيرة
عدد 1 بصلة متوسطة مفرومة
عدد 3 عصير طماطم
1 ملعقة دقيق كبيرة وفلفل وبهارات
التحضير: البيتزا
1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر
2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع.
3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد.
4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.
5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك

لتخمر في الصينية.
6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.
7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .
الطبخ:الطهى البيتزا
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة.
ملاحظات: يمكن التخلي عن البيضة في العجين

طريقة عمل البيتزا تحضير البيتزا الايطالية وعجينة البيتزا
طريقة عمل البيتزا تحضير البيتزا الايطالية وعجينة البيتزا
طريقة عمل البيتزا تحضير البيتزا الايطالية وعجينة البيتزا

تسلم ايديكى Twisted Evil